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domingo, 8 de abril de 2012

Arroz de Camarões


Este Arroz é muito simples de fazer, e pode ser servido como prato único!!! Muito saboroso, vale a pena.

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido (receita básica)
1/2 cebola
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 tablete de caldo de camarão
1 colher (café) de sal
1 embalagem pequena de champignon (sem a água)
200 gr de camarões descascados e limpos
2 colheres (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de parmesão ralado.




Modo de Preparo:
Leve 500 ml de água com 1 colher de café de sal ao fogo, quando levantar fervura adicione os camarões, assim que levantar fervura novamente, retire do fogo escorra a água e reserve.




Pique a cebola, o alho e refogue no azeite até ficarem transparentes, adicione o champignon e refogue por mais 2 minutos.

Adicione o tomate e o cubo de caldo de camarão, refogue por mais 2 minutos, adicione 150 ml de água e os camarões e a salsinha e deixe o molho apurar por 5 minutos.


Incorpore o arroz ao molho e quando estiver bem aquecido desligue o fogo e sirva polvilhado com o parmesão.


Leva apenas 20 minutos para ficar pronta, e serve 2 pessoas.
Espero que tenham gostado!