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domingo, 2 de outubro de 2011

"Filet de Saint Peter ao limone"


Muito fácil, este peixe fica muito saboroso... Experimentem!

Ingredientes:

2 filés de Saint Peter, Tilápia ou Linguado
100ml de creme de leite fresco
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de molho de soja
suco de 1/2 limão
parmesão ralado a gosto
Farinha de trigo para empanar
salsa picada para finalizar

Preparo:
Tempere os filés com sal, empane na farinha de trigo.

Adicione o azeite a frigideira e aqueça.

Adicione os dois filés temperados e empanados na farinha de trigo à frigideira.

Doure os dois lados do filet, vire com cuidado pois pode despedaçar. Reserve.
 
Na mesma frigideira, acrescente o suco de limão, o molho de soja e o creme de leite. Deixe apurar um pouco e para finalizar, acrescente o parmesão e a salsa.

 
  Sugestão: Sirva com o Risoto de Shimeji!!!
 

3 comentários:

  1. Respostas
    1. Olá Vany,
      Seja bem vinda!!!
      Estive ausente do Blog mais estou retomando as postagen.

      Grande abraço

      Excluir
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